نائب رئيس طهاة — السوق الحرة القطرية
Sous Chef | Qatar Duty Free
- الشركة: بازارنا للوظائف
- المدينة: الدوحة
صاحب العمل الحقيقي: السوق الحرة القطرية التابعة لمجموعة الخطوط الجوية القطرية. دور نائب رئيس طهاة لإسناد إدارة عمليات المطبخ اليومية وضمان الجودة والإنتاج والتكلفة والنظافة، مع تمثيل المطبخ عند غياب نائب رئيس الطهاة التنفيذي. رقم المرجع: 2600007N. نُشرت عبر «بازارنا للوظائف»؛ بازارنا ليست جهة التوظيف، والتقديم عبر الرابط الرسمي فقط.
إنتاج وتقديم الطعام وفق الوصفات القياسية؛ مساعدة نائب رئيس الطهاة التنفيذي في التذوق؛ الإشراف والمشاركة في التحضير والطهي وفحص الجودة والحصص؛ مراقبة تواريخ الاستخدام والنظافة والتخزين والثلاجات والنفايات وتقليل الهدر والتكلفة؛ تخطيط الإنتاج حسب الطلب والحفاظ على الطزاجة؛ النيابة عند غياب المسؤول.